Las hornillas eléctricas se utilizan en las cocinas industriales y están diseñadas bajo normas técnicas que facilitan su uso e implementación en aplicaciones. Acoplar estas hornillas dentro de estructuras industriales y domésticas les permiten trabajar bajo temperaturas aptas para su funcionamiento. Están diseñadas en 110 o 220 voltios. Se pueden diseñar en tipo espiral o fundidas, a base de tubería incoloy.